敬老の日に贈る和菓子
イイハナ・ドットコムの『敬老の日に贈る和菓子』では、日本人の雅な心がギュッと詰まった和菓子や甘いおまんじゅうに、しょうゆの味がしみ込んだ絶品お煎餅についてご紹介します。
和菓子について…
和菓子というと思い出すのは、幼いころおばあちゃんに作ってもらったおはぎや草もちではないでしょうか。口の周りにあんこをいっぱい付けながら、特別な日に食べる甘いお菓子に思わず笑みを浮かべたこと・・・誰の記憶にもあるはずです。
おばあちゃん、おじいちゃん、そのまたおじいちゃん、おばあちゃんだってそう、和菓子にはこうした幼い日の思い出がたくさんつまっています。独特の甘い香りを嗅ぐと、あんこを煮ているおばあちゃんの姿が目に浮かぶ人もいるのではないでしょうか？
和菓子にはおはぎのような日常的なもののほか、茶席に用いるような上生菓子などあらたまったものがあります。日本人の和の精神を具現化したような色、形、味。
限られた材料を使い、練る、蒸す、焼く、流すなどのシンプルな伝統技術で表現されます。
美しい四季折々の日本の風景に思いを馳せて、先人たちは行事や節句ごとに、日本独特の和菓子を作ってきたのでしょう。どの和菓子もシンプルでありながら雅な心がギュッと詰まっています。
和菓子を敬老の日に贈るなら
日常的な和菓子、あらたまった席の和菓子。贈り物なら、いずれも好みやシチュエーションに合わせて選ぶことが大切です。
濃い目のお茶をよく飲むおばあちゃん、おじいちゃんには、あんこがたっぷり入った甘いおまんじゅうや最中もおすすめです！
また9月の敬老の日のプレゼントなら栗やブドウなど旬のフルーツを使用した和菓子もいいですね。
甘いものが苦手なおじいちゃん、おばあちゃんにはしょうゆの旨味がしみ込んだせんべいを！
そして、茶道や華道をたしなむインテリおばあちゃんには、ちょっと上生菓子などちょっとリッチなものを・・・。素敵な花を添えて贈ればなおさら◎。どれもきっと満足していただけるはずです。
シンプルでありながら奥深い味をたたえる和菓子の世界に、大好きなおじいちゃん、おばあちゃんを招待してはいかがですか？
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